「台湾まるごと知ろう」キャンペーン

こんにちは、今日の担当はリーリです

先週土曜日台湾の友達の家で「緑豆湯」をいただきました

「緑豆湯」は中国語でリュイードウタンと発音します。

「緑豆湯」は台湾では夏に欠かせない食べ物と聞きました


日本のおしるこは、小豆でつくられていますが、「緑豆湯」は緑豆で作った台湾のしること思えば、イメージがつきます。

スーパーで緑豆のもやしを見かけますが、緑豆はあまり見かけません。

緑豆は利尿作用があって、体の余分な水分を出してくれます。


はと麦と一緒に煮ると、もちもち感があって、美容効果もあるそうです

冷たい「緑豆湯」はとてもおいしかったです。ご馳走さまでした